Värske toores sealihasink on laialt saadaval. Seda singipalli saab teie köögis kasutada mitmel viisil. Sinki on palju lihatoite, mis aitavad meil oma menüüsse midagi erilist tuua. Nii et vaatame sealiha singi retsepti erineval viisil.
Kui otsite rohkem näpunäiteid ja inspiratsiooni, vaadake siin omatehtud sinki artikleid.
Sealihasingi retsept - singihautis
Sinki hautis - õhtusöögiks populaarne singiroog singist
Sealiha singihautised on meie kultuuris tuntud juba pikka aega. Nende singiroogade retseptid on erinevad ja sõltuvad meie eelistustest. Nii et vaatame ühte lihtsamat retsepti, kuidas valmistada õhtusöögiks värskest toorsingist traditsiooniline hautis.
Komponendid:
- 1 kg sinki,
- sibul 2 tükki,
- 1 klaas jahu,
- 2 klaasi köögiviljapuljongit,
- Õli,
- vürtsid: 0,5 tl kuuma pipart, 1 tl pipart, 1,5 tl soola, 1 spl magusat pipart.
Ettevalmistus:
- Tükelda singiliha väikesteks kuubikuteks ning maitsesta magusa ja kuuma pipraga.
- Sega suures kausis maitseained ja lisa liha. Kõik segatakse ja pannakse 2 tunniks külmkappi seisma.
- Selle aja möödudes katke iga singitükk jahuga.
- Koori sibul ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
- Pange liha kuuma õli sisse ja prae mõlemalt küljelt.
- Pange praetud sink potti, lisage sibul ja praadige kaanega tasasel tulel umbes 10 minutit.
- Valage puljong potti, segage see, keetke, vähendage kuumust ja hautage 35 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga.
Nii saabki meie singist maitsev guljašš. Vaadake ka seda artiklit sealiha valmistamise kohta .
Singiliha köögiviljadega hautise kujul - retsept
Toorsingist on kasu ka köögiviljadega hautiste valmistamisel, millel on kindlasti rikkalikum maitse kui ilma köögiviljadeta. Kuid pidage meeles, et sink peaks olema värske, samuti köögiviljad, mida me sellega kombineerime. Vaatame, kuidas hautise retsept välja näeb.
Komponendid:
- 1 kg sealihasinki,
- 1 kg rohelisi ube,
- 0,5 kg seeni,
- 3 madala soolasisaldusega kurki,
- 2 punast paprikat,
- 2 sibulat,
- pune ja basiiliku lehed,
- vürtsid: sool, pipar, tšillipipar, magus pipar.
Soovitatav kodus valmistatud liha jaoks!
Ettevalmistus:
- Koorige sibul, tükeldage kuubikud ja prae kuumas rasvas.
- Tükelda liha kuubikuteks ja lisa pannile. Maitsesta kõik ja prae.
- Pärast liha praadimist valage see keeva veega ja katke see.
- Kata liha sibulaga, kuni see on pehme. Selle aja möödudes lisage väiksemateks tükkideks lõigatud oad.
- Koori seened ja lõika tükkideks.
- Tükelda kurgid kuubikuteks.
- Peske paprikat, eemaldage pesad ja lõigake need väikesteks tükkideks.
- Lisage köögiviljad lihale, segage see, katke see ja hautage küpsetamiseni.
- Lõpuks lisage hakitud basiilik ja pune lehed.
Selline hautis sobib ideaalselt õhtusöögiks.
Sealiha kotletid - ideaalsed retseptid õhtusöögiks
Sinki liharoog - kuidas valmistada sealihast kotletid
Guljašš pole ainus viis sealihasingi valmistamiseks. Sealihasingi kotletid on ka väga populaarsed ja maitsvad. Sealiha singikarbonaadide valmistamiseks on palju retsepte, nii et tasub lugeda paar ja uurida ise, mis on parim.
Komponendid:
- 1 kg sealihasinki,
- 0,5 l vett,
- 1 lihakuubik,
- 1 oksa armas,
- 2 sibulat,
- Õli,
- vürtsid: sool, pipar.
Ettevalmistus:
- Lõika sink viiludeks, purusta see kergelt, maitsesta ja prae õrnalt tulel.
- Pange praetud liha potti.
- Koori sibulad, lõika sulgedeks ja lisa lihale.
- Lahustage lihakuubik kuumas vees ja lisage see sibulaga lihale.
- Pange lovage peal, katke see ja hautage see kõik tund aega.
Selliseid kotlette serveeritakse kartuli või leivaga.
Õhtusöögiks ideaalne värske singipall - kotletid köögiviljakastmes
Lisaks traditsioonilistele sealihasekotlettide retseptidele võime leida ka köögiviljakastmes olevate kotlettide retsepti. See roog on väga maitsev ja seda pole nii raske valmistada, nii et kõik saavad sellega hakkama. Nii et vaatame, kuidas retsept välja näeb.
Komponendid:
- 0,5 kg sealihasinki,
- 2 supilusikatäit sojakastet,
- 1 porgand,
- 1 punane pipar,
- 1 tšillipipar,
- 2 sibulat,
- 2 küüslauguküünt,
- vürtsid: sool, pipar, kurkum, 0,5 tl pune, 0,5 tl soolast, rosmariin, tüümian,
- maitsetaimed: värsked basiilikulehed, 1,5 spl hakitud tilli, 1,5 spl hakitud peterselli.
Ettevalmistus:
- Lõika sink umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks, murra need ettevaatlikult läbi ja prae mõlemalt poolt õlis.
- Pange praetud liha potti, valage see veega ja keetke.
- Koori sibulad, tükelda kuubikud ja prae pannil. Lisage sibulale peeneks hakitud küüslauk.
- Peske paprikat, eemaldage seemned ja lõigake need väikesteks tükkideks.
- Pese porgandid ja lõika kuubikuteks.
- Pange sibul küüslaugu, pipra, porgandi ja tšillipipraga keevasse vette. Lisame tervikule vürtse ja ürte.
- Hautatud see kõik kaetud umbes 1,5 tundi.
- Pärast liha pehmenemist pange see koos poolega köögiviljadest teise potti.
- Blenderda puljong köögiviljadega ühtlaseks, lisa sellele sojakaste, sool ja pipar. Valage mass lihale ja keetke see.
See singiliharoog on väga maitsev.
Mahlane küpsetatud sink - milline on sealiha retsept?
Mahlast küpsetatud sinki saab valmistada kahel viisil. Esimene on küpsetada ahjuvormis, samas kui enamik inimesi eelistab küpsetada varrukas, mis muudab selle veelgi mahlasemaks küpsetatud singiks.
Komponendid:
- 1 kg sinki,
- 3 küüslauguküünt,
- 4 supilusikatäit õli,
- Varrukas küpsetamine,
- vürtsid: 3 tl majoraani, 1,5 tl soola, musta pipart, 5 loorberilehte, 5 teraviljapipart.
Ettevalmistus:
- Pange sink klaasnõusse.
- Pigista küüslauk läbi pressi.
- Purusta loorberilehed ja piment uhmris.
- Sega kausis maitseained, küüslauk ja õli.
- Hõõru marinaad liha üle ja pane ööseks külmkappi.
- Pange sink varrukasse, siduge ja torgake läbi mitmes kohas.
- Pange sink ahjuvormi ja küpsetage seda umbes tund 180oC juures.
Ärge unustage, et 15 minutit enne küpsetamise lõppu lõigake varrukas pikuti, tänu sellele pruunistub see kenasti.