Harilik võilill, mida rahvasuus nimetatakse piknikuks või ekslikult võilill, sobib suurepäraselt veini või tinktuuri valmistamiseks. Tavaline kasvav taim, mis meil on tasuta, võimaldab teil valmistada suurepärast võililleveini, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervisele kasulik. Siit saate teada, kuidas valmistada aromaatset võililleveini. Lugege lihtsalt valmistatavat võililleveini retsepti, mida saate hõlpsalt rakendada.
Kui otsite rohkem inspiratsiooni, vaadake siin kogutud artikleid majaveinide kohta.
Võilillevein
Võilill ehk harilik võilill on tuntud taim, mis kaunistab kevadel meie muru kollaste õitega. Harilikul võilillel, mida paljud peavad tavaliseks umbrohuks, on siiski ravivad omadused. Pealegi on see söödav taim. Toiduks sobivad lilled ja noored lehed. Saate seda edukalt kasutada salatite või suppide valmistamiseks, siirupite, tinktuuride ja veini valmistamiseks. Kui soovite taimedeks talveks väärtuslikke vitamiine ja mineraale säilitada, võite proovida mõnda ebatavalist jooki nagu võilillevein või leedripuu vein.
Poolas nimetatakse harilikku võilille ekslikult võililleks, mida ei peeta söödavaks taimeks. Võilill ja võilill on kaks erinevat taime. Neid saab eristada selle järgi, et võilill kasvab maapinnast varte ja lehtede hunniku kujul, igal varrel on üks õis või üks leht. Võilillel on seevastu üks vars, millest lehed lahkuvad. Nii et võililleveini asemel tuleks öelda võilille vein.
Võilillevein sisaldab vitamiine A, E ja D, mineraale ja flavonoide. See avaldab positiivset mõju seedesüsteemile ja puhastab keha toksiinidest. Lisateabe saamiseks vaadake seda artiklit veinile sobivate puuviljade kohta .
Koduse võililleveini valmistamiseks kasutame lille kroonlehti ja peate neid palju koguma. Siiski on oluline võililleõisi koguda kohtadest, kuhu seda ei pihustata ning kus pole heitgaase ja prahti.
Võililleveini retsept
Erinevatest puuviljadest või taimedest valmistatud vein on sarnane. Olgu see siis viinamarjavein, piknikuvein või kibuvitsa vein, veini retsept erineb tavaliselt ainult põhikoostisosast, samas kui veini valmistamiseks on vaja samu riistu.
Võililledest, õigemini võililledest pärit veini retsept näeb välja selline. Piknikuveini jaoks vajate selliseid koostisosi nagu:
- 2 liitrit võilille õielehti,
- 1 kg suhkrut,
- 1 tl veinipärmi,
- toitainekeskkond veinipärmi jaoks
- 3 liitrit keeva veega,
- 2 sidruni mahl,
- 2 apelsini,
- 200 g rosinaid.
- Alustame võilille kroonlehtede kogumisest ja 3 liitri keeva veega valamisest. Kata pott võilillega lapiga ja pane 3 päevaks külma kohta seisma.
- Valmistage suhkrusiirup. Valage 1 kg suhkrut 1 liitri keeva veega ja segage, kuni suhkur lahustub. Pane jahtuma. Või äkki sooviksite ka seda artiklit vaarikaveini retseptiga ?
- 3 päeva pärast ühendage jahtunud koostisosad. Valage võilille kroonlehtedega vesi õhupalli. Selles etapis saate piimahelbed ka eemaldada. Lisage suhkrusiirup, jahutage kindlasti. Lisage pakendil olevate juhiste järgi valmistatud veinipärm ja pärmikeskkond. Selles etapis lisage sidrunimahl, apelsinimass, riivitud sidrun ja apelsinikoor. Teine retsept ütleb, et neid lisakomponente saab võilille kroonlehtedele lisada varakult.
- Piknikuvein käärib umbes 7 päeva. Selle aja möödudes saab selle valada pudelitesse. Pange iga pudeli põhja rosinaid. Võilillevein küpseb 6–12 kuu pärast.
Soovitatavad veinitarvikud suurepäraste hindadega
Võilillejuure vein
Veini saab teha ka võilillejuurtest. See ei ole traditsiooniline vein, vaid pigem tervisejook, mis aitab seedehäirete, maksaprobleemide ja reuma korral. Võilillejuure vein mõjub organismile detoksifitseerivalt ja toetab kehakaalu langetamist.
Võilillejuure veini retsept:
- 50 g hakitud kuiva võilillejuuri
- pudel (3/4 l) valget viinamarjaveini
Vala võilillejuur veiniga ja jäta 2 nädalaks pimedasse kohta. Veini tuleks iga päev raputada. Selle aja möödudes kurna vein juurtejääkide eemaldamiseks läbi marli.
Sellist veini tuleks terviseprobleemide korral juua väikese klaasi jaoks 2-3 korda päevas. Samuti vaadake seda artiklit retsept võilill tinktuuri .
Võililletinktuur
Miski ei maitse pikkadel talveõhtutel nii hästi kui imeline võililletinktuur, arooniatinktuur või leedripuu tinktuur. Need tinktuurid maitsevad mitte ainult suurepäraselt ja soojalt, vaid neid on ka lihtne valmistada. Võilille tinktuur sobib eriti hästi kuseteede ja koletsüstiidi probleemide korral.
Võililletinktuuri valmistamiseks on vaja vaid suurt purki ja mõnda aega. Võilillede tinktuuri jaoks vajate:
- 5 dkg võilillehelbeid,
- 150 g akaatsia mett,
- 1 liiter viina (40 protsenti).
Vala kuivatatud võilille kroonlehed viinaga ja pane 3 nädalaks kõrvale. Selle aja möödudes kurna vedelik, lisa mesi ja sega kõik põhjalikult, et mesi lahustuks. Pange tinktuuri küpsemiseks kõrvale. Võililletinktuur on söömiseks valmis 6 kuu pärast.
Nagu näete, pole võililleveini valmistamine keeruline. Ja tinktuuri valmistamine on veelgi lihtsam. Miks mitte kasutada tavalisi lilli teie tervist parandava maitsva joogi loomiseks? Või äkki sooviksite seda artiklit ka murakaveini retseptiga ?