Kas maitsva lisandi valmistamiseks on lihtsam viis kui salat koorega? See on ülim lisand kõikidele liha- ja kartulivariatsioonidele. Ka salat tasub kaaluda, sest see on tervislik ja väga madala kalorsusega. Siit saate teada, kuidas õhtusöögiks salatit valmistada ja vürtsitada.
Kui otsite rohkem näpunäiteid ja inspiratsiooni, vaadake siin salati artikleid .
Salat koorega - tüüpiline retsept
Kreemiga tavalised salatiretseptid, nagu lapsepõlvest mäletame, on väga lihtsad, nagu tavaline kurgisalat. Seda saab süüa aastaringselt - rohelist salatit on alati saadaval, kuid tasub meeles pidada, et kõige maitsvamad on noored, väikesed lehed, eriti kevadised.
- 1 võisalati pea - kuni 300 g,
- 3 spl hapukoort 12-18%,
- pool tl äädikat või supilusikatäis sidrunimahla,
- vürtsid: sool, pipar, võib-olla ka petersell.
Retsept on väga lihtne. Võisalat tuleks alguses pesta ja kuivatada, näiteks tsentrifuugis, nii et tasub seda veidi varem valmistada ja seejärel koorega kokku panna.
- Pese ja kuivata salat. Röövige see ja pange see suurde kaussi.
- Lisage koorele vürtsid.
- Vala koor, lisage pool tl äädikat või sidrunimahla.
Retseptid salati koore ja murulauguga
Kooresalatit võib maitsestada ka erinevate vürtsidega, näiteks murulauku, küüslaugu või tilliga. Tänu sellele on see palju maitsvam - väljendusrikkam. Kõik sõltub sellest, mida te ootate. See on lahendus, mis sobib hästi nii jääsalati kui tavalise võisalatiga.
- 1 võisalat,
- 1 hunnik murulauku või tilli või 2 küüslauguküünt,
- 2-3 supilusikatäit paksu koort,
- äädikas või sidrunimahl,
- sool maitse järgi.
Murulaugukooresalat sobib suurepäraselt mitte ainult õhtusöögiks, see võib olla ka teise hommikueine lisand või suupiste. Kui teete seda jogurtiga, nagu kurgisalat, on see dieedil olijatele madala kalorsusega eine.
- Pese ja kuivata salat. Rebi ta tükkideks.
- Lisage murulauk (või muud lisandid) ja vürtsid koorele või jogurtile.
- Sega koor salatiga. Hapendamiseks võib lisada äädikat.
Kooresalat on lihtsalt lisand, nii et vaadake seda samm-sammult artiklit seljaosa marineerimiseks .
Salat munakoorega
Jääsalmi või võisalati salatid ei pea olema madala kehaga. Kui soovite süüa koorega täidisemat salatit, lisage sellele muna.
- 1 roheline salat,
- 2 muna,
- ½ klaasi paksu koort,
- vürtsid: sool, suhkur, pipar.
Selline roheline salat maitseb suurepäraselt ja näeb kena välja.
- Pese ja kuivata salat.
- Sega koor maitseainetega.
- Keeda munad, jahuta ja koori.
- Asetage muna veerandid rebitud salatile, valage koor.
Milleks sellist salatit pakkuda? Muidugi võib seda serveerida õhtusöögi ajal, näiteks liha- või liharoogade kõrvale. Te võite seda kohelda ka teise hommikusöögi suupistena.
Kõige huvitavamad köögitarvikud - kontrollige hindu!
Magus roheline salat
Kuidas oleks magusa salati valmistamisega? Selles versioonis sobib see ideaalselt noortele kartulitele. Võite lisada tomati, mis on ka kergelt magus.
- 1 suur salat,
- ¾ klaasi koort,
- 2 suurt kuhjaga supilusikatäit suhkrut (võib olla pulber),
- 1 spl sidrunimahla.
Kui kasutate tuhksuhkrut, on kristallid vähem märgatavad, muutes kastme veidi pehmemaks. Selles versioonis saate valmistada ka salatit jogurtiga, näiteks kreeka keeles.
- Pese ja kuivata salat, rebi see väikesteks tükkideks.
- Sega koor suhkru ja sidrunimahlaga.
- Vala kaste salatile.
Magus salat on valmis hetkega. Kui kasutate õrna, mahedamaitselist jogurtit, võite lisada vähem suhkrut - ja magus maitse jääb igatahes suurepäraselt silma.
Romaine, Iceberg või Pekingi salat?
Kreemiga salat pole ainult roheline võisalat. Kui teile meeldib see lisand, proovige kindlasti muid salateid, mis sobivad hästi ka teie õhtusöögiga. Romaine salat on suurepärane lahendus - see on maitsev ja näeb kena välja. Hea lahendus on ka hiina kapsa salat koorega, toimivad ka kõik jääsalatisalatid. Või äkki salatite segu? Nad on söögivalmis ja lisaks sisaldavad need palju erinevaid liike - põhisalatit, sigurit, lambasalatit, rukolat ja rue. See on parim viis saada toidust rohkelt toitaineid. Pole tähtis, kas otsustate segada, rooma salatit või võib-olla teile meeldib jääsalat koorega - võite teha mis tahes ülalnimetatud retsepti.
Hiina kapsa salat võib siiski nõuda veidi teistsugust seadistust.
- 1 väike hiina kapsas,
- ¾ klaas koort või jogurtit,
- 2 supilusikatäit majoneesi,
- vürtsid: sool, pipar, petersell.
Hiina kapsa ostmisel peate pöörama tähelepanu välimiste lehtede seisundile. Neid ei tohiks aukudeta ega täppidega tähistada.
- Haki hiina kapsas sulgedesse.
- Sega koor majoneesi ja vürtsidega.
- Vala kaste kapsa peale suures kausis ja sega korralikult läbi.
Sellele salatile saate lisada mis tahes köögivilju. See sobib suurepäraselt pipra, tomati ja kurgiga ning kana või fetajuustu lisamisega on see lihtsalt maitsev.