Omaja kapsa salat samm-sammult - 5 kiiret retsepti

Kui te arvate, et "kapsasalat" peate silmas üsna tavalist valget kapsast, värsket või marineeritud. Siiski tasub oma menüüsse tuua teist tüüpi kapsas ja salat. See sort on teie tervisele kindlasti kasulik! Siin on 5 kiiret retsepti selle kohta, kuidas valmistada soolast kapsast õhtusöögiks, et see oleks väärtuslik ja maitsev.

Kui otsite lisateavet ja inspiratsiooni, vaadake siin salateid ja salateid käsitlevaid artikleid .

Omaja kapsa salat õhtusöögiga

Krõmpsuv kapsa salat - retsept

Kiire salat. Kas teie õhtusöögile on tervislikum ja parem lisand? Savoy kapsas sobib suurepäraselt selliste kiirete salatite ja roogade valmistamiseks ning on samal ajal väärtuslike toitainete ja vitamiini allikas. Ja see krudiseb imeliselt! Seda saab valmistada samamoodi nagu traditsioonilist kapsasalatit, nii et vajate:

  • ½ pead maguskapsast,
  • ½ korda,
  • 2 keskmist porgandit,
  • 1 suur õun,
  • maitse järgi soola ja pipart, valikuliselt värsket tilli või peterselli,
  • sidrunimahl,
  • õli või oliiviõli.

Ettevalmistus ei võta liiga palju aega, nii et isegi hõivatud koduperenaine valmistab selle lihtsalt ette.

  1. Puhastage kapsas, tükeldage see ja piserdage kergelt soolaga, pange kümmekond minutit kõrvale, seejärel pigistage ja tühjendage sadenenud mahl.
  2. Lõika porru väikesteks tükkideks.
  3. Koorige ja puhastage porgandid ja õunad, riivige need jämesilmse riiviga.
  4. Tükelda till või petersell.
  5. Sega kõik köögiviljad, maitsesta maitseainete ja sidrunimahlaga.
  6. Vitamiinide paremaks imendumiseks valage 1-2 spl õli.

See salat sobib ideaalselt kõigega - igat liiki liha või kalaga. Saate seda lisada nii rohkem kui ka vähem traditsioonilistele õhtusöökidele. Veelgi enam, selline salat sobib suurepäraselt hoidisteks! Kui teete selle jaoks õige marinaadi, saate seda purkides säilitada.

Kui otsite inspireerivamaid ideesid ja kapsasalatide retsepte, vaadake seda artiklit ka Hiina kapsasalati retseptide kohta .

Kiire savokapsas ja punase kapsa salat

Kas teile meeldivad kõik salatid ja kapsad? Kombinatsioonide aeg! Proovige meie retsepti punase kapsaga kiireks savoy kapsasalatiks. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka maitsev ning eksootiliste kastmete lisamine ainult lisab selle iseloomu.

  • pool pead Itaalia kapsast,
  • väike punase kapsa pea,
  • 2 õuna,
  • 10 kreeka pähklit,
  • 50 ml oliiviõli,
  • vürtsid: teelusikatäis sojakastet, teelusikatäis karrit, soola ja pipart, veidi sidrunimahla.

Täpselt samamoodi saate valmistada hiina kapsa salati punase kapsaga. Siia sobib aga ükskõik milline, ka valge. Traditsioonilisemate kastmete austajatele: saate salati valmistada lihtsalt koorega.

  1. Haki mõlemad kapsad peeneks.
  2. Puhastage õun, koorige see ja riivige jämesilmse riiviga.
  3. Purusta pähklid ja lisa salatile.
  4. Sega kõik kastme koostisosad (oliiviõli vürtsidega) ja vala roogile.

Ideaalne retsept moodsamatele roogadele või eelroaks. See retsept sobib hästi ka kapsasalatina.

Itaalia kapsa salat: inspiratsioon

Savoia kapsa salat koore ja hernestega

Itaalia kapsas sobib suurepäraselt ka mitmesuguste salatite jaoks, mitte ainult õhtusöögiks. See on suurepärane eelroog ja sobib suurepäraselt paljude erinevate roogade kõrvale.

  • ½ pead maguskapsast,
  • 1 väike purk marineeritud kurke,
  • 100 g rohelisi herned (konserveeritud või keedetud),
  • 1 valge sibul
  • 3 tl õli.
  • 3 supilusikatäit koort 12%,
  • vürtsid: must pipar, suhkur, sool.

Ettevalmistus on antud juhul väga lihtne. Need on koostisosad, mis teil alati kodus on, nii et ootamatute külaliste saabudes saate sellise salati kiiresti valmistada. Kreemi kasutamise tõttu ei sobi see salat hoidisteks. Samamoodi saate valmistada hiina kapsa salatit.

  1. Haki savokapsas.
  2. Lõika kurgid viiludeks, pane kurnale, et see pisut nõrguks.
  3. Valmista herned.
  4. Haki sibul väikesteks tükkideks.
  5. Segage kõik köögiviljad, lisage maitse järgi õli, koor ja vürtsid.

Soovitatavad raamatud salatite ja salatite retseptidega

Hiina kapsas või Itaalia kapsasalat peekoniga

Peekoniga salat on veidi täpsem ettepanek. Seda saab serveerida peol, see võib olla laual õhtusöögi või peo ajal, sest see on elegantsem. Seda salatit saab valmistada hiina kapsast, kuid koos savoy kapsa lisamisega näeb see suurepärane välja ja maitseb paremini.

Hakitud kapsa kapsas ja samm-sammult retsept oma kapsa salatile
  • 1/4 kapsast,
  • 2 spl rosinaid,
  • 2 spl kuivatatud jõhvikaid,
  • ½ kamp peterselli,
  • 100 g suitsupeekonit,
  • supilusikatäis õunasiidri äädikat,
  • veerand klaasi vett,
  • maitse järgi soola, pipart ja suhkrut.

Selle salati valmistamiseks vajate veidi rohkem aega, kuna jõhvikad ja rosinad peavad venima. Valmistamisprotsess ise on aga välkkiire, seega võite enne oma pidu kavandada selle salati valmistamise suurepärases ettevalmistuses.

  1. Keetke äädikas veega ja vürtsidega. Vala see rosinatele ja jõhvikatele, tõsta kõrvale.
  2. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks.
  3. Lõika peekon väikesteks ribadeks ja pruunista pannil.
  4. Haki petersell.
  5. Sega kapsas rosinate ja jõhvikatega, lisage petersell ja võimalik, et vürtsid.
  6. Enne serveerimist puista peale pruunistatud peekon.

Savoia kapsa salat - lihtne retsept

Soe valge kapsas on maius, mis sobib hästi kõigi pearoogade kõrvale. Mis oleks, kui teeksite sel moel soolaseid kapsaid? See pole nii keeruline, kui võib tunduda ja maitse on tõesti hämmastav.

  • 0,5 pead maguskapsast,
  • 1 väike porgand,
  • 1 keskmine sibul
  • 3 spl võid,
  • 1 hunnik tilli,
  • sool ja pipar,
  • võimalik, et kõrned.

Või, till, suussulav. Savoy kapsas on palju peenem kui valge kapsas, seetõttu tasub seda proovida, eriti kevadel, kui see on noor ja maitsev. Soovitame teha kohe suurem portsjon, sest see kaob kiiresti.

  1. Haki kapsas ribadeks.
  2. Koorige porgandid, riivige, koorige sibul ning täringud ja suled.
  3. Pange köögiviljad potti, valage klaasi vett ja keetke kuni pehmeks.
  4. Tükelda till.
  5. Nõruta köögiviljad ja pane need 3 sl võiga määritud pannile.
  6. Maitsesta tilli ja pipraga, lisa till ja prae veidi aega.

Kiire sooja kapsa suupiste valmis!