Rabarberitinktuur - tõestatud rabarberitinktuuride retseptid

Rabarberitinktuur pole kõige populaarsem jook. Kuid tasub seda valmistada, sest talle iseloomulik maitse on tõesti väga meeldiv. Arvamused selle joogi kohta on alati positiivsed - ebatavalised, ebatraditsioonilised, erinevalt teistest. Proovige rabarberitinktuuri retsepti.

Kui soovite rohkem inspiratsiooni, vaadake ka siin kogutud tinktuuride artiklit.

Rabarberitinktuur - tõestatud rabarberitinktuuride retseptid

Rabarberi magustoidu tinktuur

Rabarberitinktuur on ideaalne kombinatsioon hapukatest ja magusatest maitsetest. See on palju õrnem kui sidruni- või küdooniatinktuur, kuid on rohkem iseloomu kui leedripuu tinktuur. Värskendamiseks piisavalt hapu, magustoitude juurde piisavalt magus. Väga naiselik, väga delikaatne, väga maitsev - rabarberitinktuur peaks nüüd olema teie iga-aastaste hoidiste nimekirjas selliste hittide kõrval nagu arooniatinktuur või tavaline kirsiviin.

Arvamused rabarber Tinktuura kohta on alati positiivsed. Üllatate sellega oma külalisi. Sellel on kena, väga kergelt roosa värv, natuke nagu selle köögivilja vartest pärit kompott, mis on ka täiendav eelis. Saate seda kasutada jookide aluseks. Tegelikult on rabarberi- või rabarberiliköör väga lihtne, kuid selle veidi huvitavamaks muutmiseks võite leida muid koostisosi või vürtse. Või äkki teid huvitab ka see artikkel aroonia tinktuuri retseptiga ?

Rabarber Tinktuura - samm-sammult retsept

Rabarberitinktuuri põhiretsept on väga lihtne. Selle valmistamiseks valige võimalikult punased rabarberivarred. 1 liitri tinktuuri valmistamiseks vajate:

  • ½ kg rabarberit
  • ½ l viina,
  • 1/4 tassi viina
  • 1/4 tassi piiritust.

See on põhiretsept, mida saate vabalt muuta. Mõni lisab tinktuurale pool sidrunimahla, teine ​​vanillikauna. Viimasel juhul on sellel pehmem, palju peenem järelmaitse, mis muudab selle tõeliselt ainulaadseks.

Rabarberitinktuur - tõestatud rabarberitinktuuride retseptid

  1. Pese rabarberivarred ja lõika väikesteks tükkideks. Ära koori!
  2. Tõsta varred suurde purki ja kata suhkruga.
  3. Pange purk 24 tunniks päikeselisse kohta. Raputa seda iga natukese aja tagant.
  4. Valage alkohol purki, keerake kork tihedalt kinni ja jätke see kuuks ajaks pimedasse jahedasse kohta.
  5. Kurna rabarber põhjalikult peenesse kurnasse. Kui te ei soovi puuviljaelemente, võite need filtreerida näiteks läbi kohvifiltri.
  6. Lisa sidrunimahl, vanill või kaneel. Kui rabarber oli liiga happeline, võite lisada veidi suhkrusiirupit.
  7. Valage tinktuur pudelitesse ja hoidke jahedas kohas umbes 3 kuud.

Tinktuuride valmistamiseks vajalikud tarvikud suurepäraste hindadega!

Kui lisate rohkem suhkrut, näeb tinktuur välja pigem rabarberiliköör. Ka meega rabarber maitseb suurepäraselt. Retsept on identne, ainult suhkru asemel tuleks varred valada akaatsia meega. Meega rabarber peaks alguses küpsema veidi kauem. Siiski tasub meeles pidada, et selline tinktuur on veidi hägusem kui varasem, ainult suhkrut sisaldav versioon. Kui soovite rohkem inspiratsiooni, vaadake ka siin kogutud omatehtud alkoholi retsepte .

Maasika- ja rabarber Tinktuura - retsept

Maasika- ja rabarberitinktuur on parim suvemälu, mida võite ette kujutada. See on väga maitsev magus jook, milles maasikate maitse seguneb rabarberi happesusega. Täiuslikult tasakaalustatud kombinatsioon, suurepärane neile, kellele tavaline rabarber Tinktuura ei meeldi. Rabarberi- ja maasikatinktuuri tuleks valmistada suve lõpus, kui rabarber on kõige punakam ja hilistel maasikasortidel viljad kõige suuremad ja maitsekamad.

  • 1 kg maasikaid,
  • 1 kg rabarberivarsi,
  • 1 kg roosuhkrut,
  • 2 apelsini,
  • vaniljekaun,
  • 1,5 liitrit puhast viina,
  • 0,5 l piiritust.

Selle joogi valmistamiseks vajate suurt klaaspurki. See peab olema piisavalt mahukas, et mahutada kõiki vilju. See osa toodab rohkem kui 2 liitrit vedelikku. Ja suurepärane - isegi selle tinktuuri suurim varu kaob koheselt. Ettevalmistus võtab lühikese aja, kuid ole kannatlik, sest rabarberitinktuur peab seisma. Vaadake ka seda artiklit ploomitinktuuride retseptide kohta .

  1. Pese rabarber, trimmi otsad. Ärge koorige varsi, lõigake need 2 cm tükkideks.
  2. Nühkige ja põletage apelsine.
  3. Pese maasikad, lõika suuremad pooleks.
  4. Pange apelsini- ja rabarberitükid purki. Pange need kihtidena, piserdades igaüks neist suhkruga.
  5. Pange purki peale hakitud apelsin ja hakitud vanillikaun.
  6. Sulgege purk ja jätke see 24 tunniks valgusküllasesse kohta, et puuviljad mahlast vabaneksid.
  7. Vala puuviljad alkoholiga.
  8. Pange 3-4 nädalat toatemperatuuril varjulisse kohta. Esimesed päevad raputage purki suhkru lahustamiseks.
  9. Kurna tinktuur ja pigista mahl puuviljast näiteks läbi riide või kurna.
  10. Filtreerige tinktuur läbi kohvifiltri.
  11. Valage pudelitesse ja hoidke enne tarbimist 2-3 kuud jahedas varjutatud kohas.

Tinktuura peaks olema läbipaistev ja mitte liiga paks. Sellel on kergelt roosakaspunane värv, nii et see näeb väga kena välja. See maitseb suurepäraselt, võite seda serveerida magustoitude kõrvale või valmistada selle põhjal puuviljajooke. Rabarberi retsepte tasub proovida. Vaadake ka seda artiklit kreeka pähkli Tinktuura retsepti kohta .