Aroonia pole meie riigis populaarne, millest on kahju, sest see on äärmiselt tervisele kasulik - see on looduses üks väärtuslikumaid antotsüaniinide allikaid. Lisaks on see rikas bioflavonoidide ja polüfenoolide poolest ning sisaldab ka amügdaliini, kiudaineid, orgaanilisi happeid ja resveratrooli. Nii et aroonia aitab kaitsta haiguste eest ja avaldab positiivset mõju meie tervisele. Ja mida saab selle viljadest teha? Muuhulgas aroonia, arooniatinktuur, mis pole mitte ainult maitsev, vaid omab ka palju ravivaid omadusi. Võimalusi on siiski palju rohkem.
Kui teid huvitab aroonia kasvatamise teave ja näpunäited, oleme selle siin teile kokku pannud .
Aroonia säilitab - inspiratsioonid
Aroonia moos või marmelaad
Arooniamoos on meie kõigi jaoks üks parimatest inspiratsioonidest arooniahoidiste osas . Ettevalmistused talveks saavad olema õiged, kui maailm on akna taga valge lumelina mähitud ja pakasest kihab. Lisaks on marmelaadil või arooniamoosil tervist edendavad omadused. Aronia puuviljamoosi retsepti on väga lihtne valmistada.
Selline moos ei vaja meilt erilisi oskusi. Kõigepealt alustame koostisosade kogumisest. Vajame: arooniapuuvilju - umbes 1 kg, 50 g suhkrut ja pool klaasi vett.
Sorteeri arooniamarjad, peske need ja pange potti või kastrulisse. Seejärel lisage suhkur ja kuumutage seda madalal kuumusel mitu minutit - jätkake segamist. Selle aja möödudes valage pool klaasi vett, segades, kuni potis või kastrulis saadakse moosi konsistents. Lõpuks pange arooniamoos purkidesse, keerake need tihedalt kinni ja keerake tagurpidi. Kui nad on jahtunud, viige nad keldrisse, et hoida neid pimedas kohas. Arooniamoosi retsept peaks igaühele jõudma konservide retseptide osas. Samuti peaks olema arooniamoos.
Aroonia moos
Kui moos ei veena, võib-olla ahvatleb teid traditsiooniline arooniamoos? Kui unistate tõestatud ja traditsioonilise arooniamoosi valmistamisest, soovitame seda retsepti.
Vajame: 1 kg arooniavilja ja 1 kg suhkrut.
Alustame arooniaviljade pesemisest ja nõrutamisest . Siis panime need kaussi. Vala neile suhkrukiht. Selles vormis tuleks need 8-10 tunniks kõrvale panna. Pärast näidatud aja möödumist pange need potti või kastrulisse ja prae umbes 5 minutit madalal kuumusel. Seejärel paneme nad külma jahtuma ja sellist umbes 5-minutist kuumutamist tuleb veel kolm korda korrata.
Kui me neid viimast korda kuumutame, pange need veel kuumalt eelnevalt ettevalmistatud purkidesse ja sulgege tihedalt ja pöörake need tagurpidi. Moos on valmis. Lõpuks jääb üle vaid viia see keldrisse, et see saaks talveni oodata ja selle aja jooksul meie suulae nautida.
Külmutatud arooniapreparaadid
Kui teile meeldib süüa ainult arooniapuuvilju või soovite selle talveks külmutada, et saaksite omal ajal valmistada magustoiduvahtu, on arooniakonservide hea mõte viljade lihtsalt külmutamine. Ärge unustage neid enne põhjalikult puhastada. Panime need kotti ja sügavkülma. Tähtis: enne külmutamist peavad puuviljad olema kuivad.
Meil on ka teie jaoks lihtne nipp, mis tagab, et külmutatuna ei klapi viljad kokku ja ei kaota oma ilusat loomulikku kuju. Piisab, kui panna need kandikule ja panna sellesse vormi külmutamiseks. Kui puuviljad on madalal temperatuuril, võite need kottidesse panna ja uuesti sügavkülma panna.
Aroonia mahl
Aroonia mahl on oma tervendavate omaduste tõttu hõlpsasti saadaval paljudes kodudes - see aitab seedimist, aga ka gripi või nohu korral. Siin on meie inspiratsioon arooniamahla retsepti kohta.
Kuidas arooniamahla valmistada? Siin on loetelu koostisosadest, mida vajate: arooniavili - 1 kg, 300 g suhkrut, 1 klaas vett ja 1 sidrun.
Alustame arooniaviljade pesemisest ja õrnalt tühjendamisest. Siis peate need purustama - selleks soovitame kasutada blenderit või tavalist lihamassi. Pange jahvatatud aroonia potti ja lisage ülejäänud koostisosad. Me segame kõik ja keedame umbes pool tundi. Selle aja möödudes tuleb meie mahl kurnata - soovitame kasutada paksu kurna või tavalist marli. Valage puhas ja selge arooniamahl eelnevalt valmistatud pudelitesse. Pöörame need tagurpidi ja pärast jahutamist on nad valmis keldrisse kandma.
Soovitatavad purgid ja hoidised suurepäraste hindadega!
Aroonia tinktuur
Arooniahoidised pole nii populaarsed kui teistest puuviljadest valmistatud, kuid peaksite teadma, et need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervist edendavad. Ja kuidas on inspiratsiooni, milleks on aroonia-tinktuur ? Esiteks tasub teada, et see puhastab meie keha toksiinidest ja teiseks avaldab see positiivset mõju vererõhu langetamisele. Huvitav on see, et see leevendab teie arvuti kahjulikke mõjusid.
Selle joogi valmistamiseks peate koguma järgmised koostisosad: arooniavili - 1,5 kg, 0,5 kg suhkrut, vanillikauna, veidi ingverit, 1 liiter 40% viina ja 0,25 l 96% piiritust (kuna see on piiritusetinktuur) ).
On aeg aroonia Tinktuura valmistada. Alustame puuviljade pesemisest ja tühjendamisest. Siis puistame need paberrätikule või riidele, et eemaldada sabad ja varred. Seejärel pange see purki ja lisage suhkur, vanillikaun ja ingver. Kõik need koostisosad valatakse alkoholiga. Nüüd pange purk pimedasse, kuid sooja kohta. Jätame selle niimoodi minimaalselt 3 või isegi 4 nädalaks. Selle aja möödudes kurnake puuviljad ja nädala pärast filtreerige, valage järgmine tinktuur eelnevalt valmistatud pudelitesse. Korgistame need ja viime keldrisse vähemalt kuueks kuuks.
Tinktuuride valmistamiseks vajalikud tarvikud suurepäraste hindadega!
Aroonia - mis on selle omadused?
Aroonia kõrge vererõhu ja muude haiguste korral
Aroonia ja arooniatinktuur on suurepäraseks abiks inimestele, kellel on kõrge vererõhk. Nii et kui selle probleemiga võitlete, tasub kaaluda selle joogi ostmist või selle valmistamist kodus mugavalt.
Aroonia ja aroonia tinktuuri hoolib veresoonte seinad. Selle järgi, et ta on vaenlane nn halb kolesterool, takistab selle moodustumist ja seeläbi ka ateroskleroosi teket.
Toetab nägemisorganite tööd ja immuunsust
Aroonial on veresoonte kaitsvad omadused, mis ühtlasi tõlgendab väga hästi nägemise kvaliteeti. Arooniapuuvilju sisaldavad antotsüaniinid ja rutiin hoolitsevad meie silmade eest. See näitab eriti selle ravivaid omadusi, et vältida glaukoomi, katarakti ja kollatähni degeneratsiooni. Soovitatav kõigile nägemisprobleemidega inimestele ja eakatele.
Bioflavonoididel on antibakteriaalne ja seentevastane toime, nad hoolitsevad ka naha väljanägemise eest, avaldavad positiivset mõju meie immuunsuse seisundile ning takistavad põletikku ja selle arengut.
Nagu poleks nendest aroonia ja arooniatinktuuri ravivatest omadustest piisanud, on need ka paljude vitamiinide, sealhulgas B2, C, E ja foolhappe allikaks. Arooniapuuvilja koostises võime leida ka vaske, kaltsiumi ja rauda.