Ingveriperekonna taimede seas on ingver eriti hinnatud. See on troopiline mitmeaastane taim, millel on aromaatsed muguljas risoomid ja lansolaadsed lehed. Lõhnavaid lilli eristatakse lillade triipudega valgetel kroonlehtedel. Värskeid ingveri risoome kasutatakse köögis idamaiste roogade, hautiste ja kastmete lisandina. Mõnikord lisatakse seda hõõgveinile, likööridele ja küpsistele. Ingver on ka väärtuslik ravimtaim, mida kasutatakse infusioonide, siirupite ja terapeutiliste õlide valmistamiseks. Lugege ingveri omaduste kohta ja kuidas valmistada ingverirohtu külmetushaiguste korral.
Kui otsite rohkem nõu ja inspiratsiooni, vaadake ka siin siirupiartikleid.
Ingverimahl - ravivad omadused
Värske ingverijuur sisaldab mitmeid vitamiine ja mineraale, mis mõjutavad positiivselt meie keha seisundit: B-vitamiine, C-vitamiini, E ja foolhapet, samuti kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, rauda, tsinki, mangaani, fosforit ja seleeni. Tänu sellisele rikkalikule koostisele on ingver juba sajandeid toetanud koduseid ravimeetodeid. Soojendavat ingverisiirupit kasutatakse nohu, peavalu, reumaatiliste, vereringe ja seedehäirete korral. Ingver toimib iivelduse, oksendamise ja gaaside vastu. Teele lisatuna leevendab see ülemiste hingamisteede põletikku, valu lihastes ja liigestes. Arvatakse, et ingveril on vähivastased omadused.
Meditsiiniliste ingverijookide võtmisel tuleb olla ettevaatlik:
- kui teil on kõrge vererõhk ja madal verehüübimine,
- rasedad, ingveriga ravimite tugeva diastoolse toime tõttu.
- peptilise haavandtõvega inimesed,
- kannatab gastroösofageaalse refluksi all.
Ingverijook aitab vähendada kehakaalu, seetõttu kasutavad seda salendavad ja saledana püsida soovivad inimesed, sest ingver kiirendab ainevahetusprotsesse. Ingveri sööjad tunnevad end kiiresti küllastatuna, nii et nad saavad toitu vähendada ja kaloreid vähendada. Lisaks soodustab ingver keha detoksifikatsiooni ja seeläbi tervislikku kehakaalu langust. Vaadake ka seda artiklit ingveri kasvatamise kohta potis .
Ingver meega - ingverirohu retsept
Ingveri, mee ja sidrunisiirupi retsept
Mee ja sidruniga ingverit soovitatakse kasutada ülemiste hingamisteede vaevuste korral kui tõhusat soojendava toimega ravimit. Ingverisiirupit kasutatakse nakkuse esimeste sümptomite korral, nagu peavalu, madal palavik, valu lihastes ja liigestes ning kurguvalu.
Ingver köha ja nohu korral:
Komponendid:
- Ingver - värske juur
- Sidrun - 2 keskmist puuvilja
- Mesi - looduslik, nt meemesi, paljulille- või akaatsia mesi
Ettevalmistus:
- Koori ingverijuur ja riivi jäme võrk
- Koorige sidrunivili jooksva vee all ja keetke see keeva veega. Lõika sel viisil valmistatud sidrunid viiludeks.
- Pange ingverisiirupi koostisosad kihiti purki - kiht ingverit, kiht sidruniviile ja 2-3 supilusikatäit mett.
- Pange ingveri, sidruni ja mee kihid, kuni kauss on täis.
- Lülitage purk sisse ja pange see üheks päevaks jahedasse kohta.
- Kurna valmis ingver, mesi ja sidrunisiirup ning hoia külmkapis.
Annustamine:
Ingverit köha ja kurguvalu korral manustatakse 3 korda päevas, 1 supilusikatäis. Tugevuse huvides võime lisada teelusikatäie mahla teele, klaasi veele või võtta 1 spl siirupit päevas. Ingverimahla saame anda lastele alates 12. elukuust. Tasub meeles pidada, et reisi ajal tasub varuda ingveriläätse - ingverit soovitatakse kõige noorematele, kellel on liikumispuude - liikumispuudega. Või äkki sooviksite ka seda artiklit koos sibulasiirupi retseptiga ?
Heade hindadega mahlad ja siirupid
Ingverijook - tõhus salenemist soodustav vahend
Tervislik ja tõestatud viis kaalu langetamiseks on joogid ingveriga:
✔ Vesi ingveriga
- Toote valmistamiseks kasutatakse värsket ingverijuurt, kooritakse ja viilutatakse.
- Vala ingveriviiludele 1 tass vett ja hauta kogu segu umbes 20 minutit.
- Valmis infusioon jahutatakse ja pestakse päeva jooksul, lisades sidrunit ja mett - maitse lisamiseks ja efekti tugevdamiseks.
Annustamine:
1 tassi selle joogi joomine päevas aitab keha detoksifitseerida ja tugevdada selle vastupanuvõimet nakkustele. Salendava efekti saate pärast 2-3-kuulist kasutamist, juues 3-4 klaasi vett ingveriga päevas.
✔ Salendava ingveri smuuti retsept
Toitev smuuti on maitsev ja tervislik jook, mis kiirendab ainevahetust ja aitab säilitada tervislikku kaalu.
Komponendid:
- Tükk värsket ingverijuurt - umbes 3-5 cm
- 1 banaan
- 1 õun
- Värsked spinatilehed - umbes peotäis
Ettevalmistus:
- Koori ingverijuur ja purusta.
- Koori banaan ja lõika viiludeks, jaga õun tükkideks.
- Peske ja tühjendage spinati lehed.
- Sega kõik koostisosad, lisades ½ tl kaneelipulbrit.
Kokteili koostisosi saab vabalt kombineerida oma lemmikpuu- ja köögiviljadega - alati ingveri lisamisega. Vaadake ka seda artiklit leedriõie siirupi retsepti kohta .
Ingveritinktuur - soojendav ja maitsev ingverisupp
Ingverijuur on tervisliku tinktuuri valmistamise alus, mis võimaldab meil kasutada originaalset, soojendavat eripära, maitsta head ja tugevdada vastupanu sügis- ja talvistele nakkustele.
Tinktuura retsept:
Komponendid:
- Ingveri juur - 40 grammi
- Suhkur või mesi - 50 grammi
- Sidrun - 2 tükki
- 70% piiritust - 1 l
Ettevalmistus:
- Koori ingverijuur ja lõika viiludeks.
- Sidrunite koor jahvatab pärast puuvilja nühkimist ja kõrvetamist. Pigista mahl kaussi.
- Piserdage ingverit ja sidrunit suhkruga või lisage mett ja kuumutage seda 10 minutit, laskmata sellel keeda.
- Lase saadud ingveril, suhkrul ja sidrunimahlasiirupil jahtuda ning vala see kõrvetatud purki.
- Valage see kogu alkoholiga ja keerake purk.
- Pange tinktuur 4-6 kuuks pimedas ja soojas kohas kõrvale. Segame sisu aeg-ajalt.
- Kurna valmis tinktuur ja vala see pudelitesse.
Tinktuura saame rikastada, lisades apelsinikoored, nelgi ja kaneelipulga või vanillitüki. Lisaks nakkuse ennetamisele aitab ingver Tinktuura seedimise ja vereringe probleemide korral. See on ka suurepärane jook, mis sobib hästi seltskondlike koosolekute ajal. Ingverisiirup ja tinktuur tuleks ise valmistada. Või ehk huvitab teid ka see männivõrsesiirupi retseptiga artikkel ?