Hapukad, väikesed punased jõhvikapallid on tõeline maiuspala. Kõik ei meeldi neile toorelt, kuid hoidistes või tees on need tõesti suurepärased. Jõhvikas on aga üsna kapriisne ja seda ei leidu igas metsas. Õnneks saate seda hõlpsasti oma aias kasvatada ja nautida selle ainulaadsete omadustega maitsvaid puuvilju.
Kui olete huvitatud ka teistest oma aia viljapõõsastest, leiate siit inspiratsiooni .
Suureviljaline jõhvikas Poolas
Jõhvikate kasvatamine Poolas - liigid ja sordid
Jõhvikas on pärit kanarbike perekonnast ja selle ebatavalised põõsad näevad välja väga sarnased kanarbikuhunnikuga. Erinevus seisneb aga selles, et lillade lillede asemel on valged ja siis punased jõhvikad. See on väga levinud taim kogu Euroopas, Poolas on see levinud kogu madalikul, ka mägedes, kuigi Karpaatides on see palju vähem levinud.
Poolas esineb looduslikult kahte liiki - rabajõhvikas ja väikeste marjadega jõhvikas. Mõlemat saab kasvatada maatükil, kuid nende viljad on väikesed ja hapud. Need sobivad hoidisteks. Palju sagedamini kasvatatakse suureviljalisi jõhvikaid, mis on Ameerika Ühendriikides väga levinud ja kasvavad seal suures mahus. Poolas on krundil pigem üksikud põõsad , ainult isiklikuks kasutamiseks.
Suur viljakas jõhvikas - kirjeldus
Suureviljalist jõhvikat tuntakse ka kui jõhvikat või Ameerika jõhvikat. See annab üsna pikki, roomavaid võrseid, pikkusega 40–100 cm. Oksad on kaetud elliptiliste lehtedega, mis ei lange üle talve. Jõhvikapõõsas näeb ka väljaspool viljaperioodi üsna kena välja, nii et see toimib aias ka ilutaimena. Ja seda aastaringselt, sest selle lehed on igihaljad.
Need puuviljapõõsad õitsevad suvel, andes väikesi, silmatorkamatuid valgeid või kergelt roosasid õisi. Neil pole suuremat dekoratiivset väärtust. Sügisel ilmuvad nende asemele imelised jõhvikaviljad. Need on kerakujulised, peaaegu korrapärased, iseloomuliku tumepunase või kastanipunase värvusega marjad. Suureviljalised jõhvikad annavad, nagu nimigi ütleb, suhteliselt suuri vilju. Nende läbimõõt on isegi 2 cm. Selle liigi jõhvikad on ka veidi magusamad kui teised jõhvikad, nii et neid on parem süüa värskelt või kuivatatult.
Jõhvikavili - rakendus ja omadused
Krundil kasvatatud suureviljalised jõhvikad on kõige sagedamini mõeldud hoidisteks. Seda kasutatakse lihale lisatavate kastmete, mooside ja konservide valmistamiseks. Jõhvikaid saab ka sellisel kujul kuivatada ja süüa või lisada teedesse. Mõnele meeldib ka selle toores puuvili. Üks jõhvikapõõsas kannab arvukalt vilju, see on viljakas taim, tingimusel et seemikud on paigutatud sobivasse asendisse.
Jõhvikat tasub süüa mitte ainult huvitava, iseloomuliku maitse, vaid ka ravivate omaduste tõttu . Kõige sagedamini seostatakse seda kuseteede häirete, põie- või neeruhaiguste ravis. Selle koostisosad vooderdavad kuseteede ja seedetrakti seinu, luues bakteritele barjääri. Tänu sellele kaitsevad nad maohaavandite või muud tüüpi põletike eest. Samal ajal on jõhvikad väärtuslik antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Selle tulemusena tugevdab see intensiivselt südant ja vereringesüsteemi. Jõhvikavilja tuleks süüa pideva C-vitamiini puuduse korral.
Tänu oma ebatavalistele omadustele on jõhvikatel ka võime säilitada veres vajalik kolesterooli tase. Lisaks laiendavad nad ka veresooni, seega vähendavad ateroskleroosi ja isheemiliste haiguste tekke riski. Samuti on näidatud nende võõrutusomadused. Jõhvikate tarbimine aitab organismist toksiine eemaldada.
Soovitatavad puuviljaväetised - vaadake neid!
Jõhvikate kasvatamine aias ja krundil
Jõhvikate istikud aias ja krundil
Nagu kõik puuviljapõõsad, kasvatatakse jõhvikaid pistikutest, mitte seemnetest. Valmis seemikuid saab osta peaaegu igas aiakaupluses. Suureviljalisi jõhvikaid paljundatakse vegetatiivselt, nii et võite olla kindel, et sellel on kõik emataime soovitud omadused. Seemnest paljundatuna võivad viljad olla palju väiksemad või veidi vähem maitsvad.
Seemikud on saadaval kahes vormis - ballotiga (palju harvem) ja konteinerites. Viimaseid tasub osta, sest need on kahjustuste suhtes vastupidavamad ja võtavad uues kohas palju paremini vastu. Kuna need ei kuiva, saab neid istutada aastaringselt, kuid kõige parem on seda teha kevadel või sügisel.
Suureviljaline jõhvikas töötab meie kliimatingimustes suurepäraselt. Seda võib leida krundilt ja aiast, kus see ei külmuta. Kahjuks ebaõnnestub jõhvikate kasvatamine rõdul. Mitte rõdul valitsevate tingimuste tõttu, vaid seetõttu, et anum piirab oluliselt selle juurepalli arengut. Või äkki tunnete aias huvi ka aroonia vastu ?
Jõhvikapõõsas - kuidas jõhvikat istutada?
Jõhvikapõõsast tuleks istutada üsna ettevaatlikult. Kõigepealt tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et see tuleks istutada sügavusele, kus see lasteaias kasvas. Suureviljaliste jõhvikate kasvatamine ei õnnestu, kui te ei valmista selleks sobivat asendit. See on ülioluline. Kuidas õigesti jõhvikaid istutada? Jõhvikapõõsas vajab üsna palju ruumi, nii et kõigepealt peate kaevama augud 20 cm sügavusel, 20 cm kaugusel üksteisest.
Järgmine samm on õõnsuse täitmine sobiva aluspinnaga - kõige paremini töötab mulla ja turba segu vahekorras 1: 2. Tänu sellele on jõhvikapõõsas õiged tingimused. Istutatud põõsad peaksid olema hästi süvendatud ja kaetud väikese liivakihiga.
Suureviljalised jõhvikad aias - nõuded
Kuidas aedades jõhvikaid kasvatada? Jõhvikate kasvatamine pole keeruline, kuid tingimusel, et kõik nõuded on täidetud. Jõhvikate jaoks puistu ettevalmistamisel tuleb meeles pidada, et selle looduslik elupaik on sood ja metsad. Ameerika jõhvikad kannavad vilju halvasti ning on vastuvõtlikumad haigustele ja kahjurite rünnakutele, kui ala ei vasta nende ootustele.
Niisiis, jõhvikate kasvatamine algab substraadi ettevalmistamisest. Peamine on tagada selle happeline asend - pohlad või kuslapuu kasvavad sarnaselt. Optimaalne pH on vahemikus 3,5 kuni 4. Jõhvikapõõsas tuleks istutada hästi kuivendatud ja kõrge huumusesisaldusega substraati. Suureviljaliste jõhvikate kasvatamine on kõige parem turba ja liivase mullaga, kuid üsna mineraaliderikas aias.
Jõhvikad ei talu hüdratsiooni taseme kiireid muutusi. Nii põud kui ka ülevool on tema jaoks surmavad. Seetõttu on korralik drenaaž ja multšimine nii olulised. Jõhvikapõõsas tuleks aeg-ajalt liivaga multšida, et vältida selle kuivamist. Siiski on oluline, et toormaterjalis ei oleks liiga palju kaltsiumi, mis võib suurendada substraadi pH taset. Võite kasutada ka peeneks jahvatatud puukoort.
Samuti tuleks arvestada, et jõhvikad on fotofiilne taim, mis vajab tõesti palju päikest. Varjus ei kanna see vilja, just nagu pohlad või Kamtšatka marja.
Jõhvikate kasvatamine samm-sammult
Jõhvikad aias - kastmine
Jõhvikad on tegelikult üsna põuakindlad, ehkki neile see järsku tulles ei meeldi. Suurimad ja kaunimad viljad saadakse siiski intensiivselt niisutatud istandustes. Seda taime tuleks regulaarselt joota ja eriti sageli soojal, kuumal suvel.
Siiski tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et jootmiseks ei tohiks kasutada kraanivett. On vaja koguda vihmavett ja niisutada jõhvikapõõsaid sellega. Kui see pole võimalik, tuleks jootmiseks mõeldud vesi eelnevalt ette valmistada - lisage sellele väike kogus hapendavat ainet. Tavaline kraanivesi võib substraati hapestada ja aidata seeläbi taime kuivada.
Vajalik väetamine aias
Muidugi, nii suure nõudlusega ja nii palju vilju kandva taime puhul on regulaarne väetamine veel üks oluline ravimeetod. Saate seda teha mitmel viisil, kuid kiireim ja tõhusam on mineraalsete keemiliste väetiste kasutamine, eriti mustikate või puhaste jõhvikate kasvatamiseks mõeldud väetised.
Seda tüüpi väetised mitte ainult ei toeta taimede arengut ja parandavad vilja, vaid hoolitsevad ka substraadi pH eest. Kui see ikkagi leeliselisemaks muutub, tasub jõuda ka happelisuse taset vähendavate preparaatide juurde. Saate neid rakendada enne talve. Need on kanarbikuliste sugukonda kuuluvate taimede või okaspuude jaoks mõeldud preparaadid .
Suureviljaliste jõhvikate kasvatamine - muud hooldused
Kuigi suureviljalised jõhvikad on peaaegu külmakindlad, tuleb neid talve eest kaitsta. Probleem pole mitte talvetuul, vaid varakevad, korduvad külmad, mis kahjustavad koheselt õisiku pungi. Sel põhjusel tuleks jõhvikapõõsad katta multši ja okaspuu okste või lehtedega ja paljastada alles pärast uute külmade ohu möödumist.
Jõhvikas on piiratud konkurentsitaluvusega taim. Seetõttu on rohimine nii oluline. Hästi pehmendatud ei tohiks teile palju probleeme tekitada, kuid ilma voodipesuta on regulaarne umbrohu eemaldamine hädavajalik. Samuti peaksite jälgima, et selle horisontaalsed, hiilivad võrsed ei hakkaks juurduma - siis on jõhvikas endale võistlus.
Sel põhjusel tuleks liigsed võrsed eemaldada. Noorte põõsaste puhul lõigatakse kõik lisakülgvõrsed, mis muudavad taime liiga mahukaks. Aja jooksul eemaldage aga keskmised, mis enam vilja ei kanna. Mõne aasta pärast muudab põõsas veidi oma kuju ja muutub harulisemaks. Sel põhjusel istutatakse taim nii suure vahega.