Patisoni konservid - parimad patisonide retseptid purgis

Patisonid on pärit Põhja-Ameerikast ja kuuluvad kõrvitsaköögiviljade perekonda. Neil on väärtuslikud toitumis- ja maitseomadused, mistõttu on patisonihoidised väga populaarsed. Patissonide retseptid pole kõige raskemad, nii et esitame neist mõned - võib-olla on nende hulgas purgis olevate patisonide retsept, mis jääb köögis püsivalt püsima?

Kui otsite rohkem nõu ja inspiratsiooni, vaadake siin säilitusartikleid.

Patisoni konservid - parimad patisonide retseptid purgis

Ettevalmistused talvest talveks

Magushapus kastmes marineeritud patisonid

Kui otsite oma õhtusöögile väljamõeldud lisandit või kuivatatud lihaga võileibu, on marineeritud patisonid suurepärane ettevalmistus. Marineeritud patissonide retseptid on väga erinevad, kuid keskendume magushapule kastmele.

Koostisosade loetelu

  • mis tahes arv patisone
  • loorberilehed
  • piment
  • Küüslauk
  • hapukurgi koostisosad: 6 klaasi vett, 1 klaas suhkrut, 1 klaas äädikat, 2,5 spl soola

Selle ülesande hõlbustamiseks valmistage kohe alguses ette veeuputus. Kombineerige lihtsalt ülalnimetatud soolvee koostisosad potis ja laske jahtuda. Seejärel minge retsepti järgmistele sammudele. Või äkki huvitab teid ka see artikkel termofiilsetest köögiviljadest ?

Marineeritud patisonihoidised - valmistamismeetod

  1. Koorige pannid, kui neil on kõva nahk. Lõika need tükkideks - kui need on väikesed, ei pea te neid koorima ega lõikama.
  2. Pange patisonid põletatud purkidesse, seejärel lisage neile küüslauk, loorberilehed ja piment.
  3. Valage külm soolvee purkidele, umbes 3 cm kaane alla. Pühkige servad ja keerake purkid kinni.
  4. Pange need suurde potti, mis on vooderdatud paberi või riidega, ja valage külma veega umbes purkide kõrguseni.
  5. Kuumuta potti keemiseni, jättes umbes 15 minutiks keema.
  6. Võta jahtuma ja aseta pimedasse jahedasse kohta.

Patisonid magushapus marinaadis - kas need on kalorikad?

Nende köögiviljade toitumisomadused sõltuvad peamiselt nende liigist. Kuid te ei pea muretsema kütteväärtuse pärast - 100 g patisone on ainult ... 20 kcal! Kui teil on kehakaalu alandav dieet, võite ilma suurema kahetsuseta süüa isegi suuri marineeritud patisone. Vaadake ka siin kogutud purkide artikleid hoidiste kohta .

Säilinud patisoonid

Konserveeritud patisonide ettevalmistused talveks

Patisonid on kergesti seeditavad, õrna maitsega ja sobivad suurepäraselt igaks salendavaks dieediks - seda kõike tänu madalale süsivesikute sisaldusele. Konserveeritud patissons osutuvad heaks võimaluseks. Oleme koostanud purkides olevate patisonide jaoks väga lihtsa retsepti, mida saate süüa aastaringselt!

Patisoni konservid - parimad patisonide retseptid purgis

Soovitatavad purgid ja hoidised suurepäraste hindadega!

Koostisosade loetelu

  • 3 kg patisone
  • porgand
  • 2 tk. Sibul
  • loorberilehed, piment, pipraterad
  • sinep
  • küüslaugupea ja tillioks
  • hapukurgi koostisosad: 5 klaasi vett, 1 klaas äädikat, suhkrut ja soola

Ärge unustage viilutada patisone, kui nad on suured. Väikseid ei pea lõikama ega koorima. Samuti tasub nende otsad ära lõigata. Vaadake ka seda artiklit tomatikonservide kohta talveks .

Konserveeritud patisoonid - valmistamismeetod

  1. Koori porgandid ja sibulad ning lõika viiludeks. Koorige küüslauk ja viilutage ka see. Pese tilli.
  2. Pange kõrvetatud purkidesse sinep, ürdid, pipar, loorberilehed ja oksake porgandi ning sibulaviiludega. Seejärel lisage patisonid (pooleldi alla) ja täitke uuesti samade lisanditega. Kata koostisosad uuesti patisonidega (purgi lõpuni).
  3. Pange dekant vesi ja äädikas keema, lisades loorberilehed ja piment. Lase jahtuda.
  4. Täitke purkid jahtunud soolveega ja keerake need kinni, keerates seejärel purgid tagurpidi.
  5. Pastöriseerige purke umbes 20 minutit, eelistatavalt lapiga vooderdatud suures potis.

Millised on konserveeritud patissonide omadused?

Nende toiteväärtus on peamiselt kaalium, magneesium ja kaltsium. Need elemendid mõjutavad suurepäraselt närvi-, südame- ja lihassüsteemi. Huvitav on see, et kõrge kaaliumisisaldus parandab oluliselt aju üldist tööd ja ... mäluprotsessi! Või ehk huvitavad teid ka siin kogutud kõrvitsaköögivilju käsitlevad artiklid ?

Patisonide retsept purgis karrikastmes

Ideaalne suupiste talveks

Karris marineeritud suured patisoonid on külmaks aastaajaks suurepärane suupiste. Lisaks on neid lihtne valmistada ja te ei pea selleks liiga palju aega kulutama, nagu teiste purkide hoidiste puhul. Karri on väga hea koostisosa ... lihakastme jaoks - sibula või küüslaugu kõrvale võib neid lisada ka hautamise lõpus.

Koostisosade loetelu

  • 1 kg patisone
  • sellerilehed
  • piment
  • sinep
  • Õli
  • soolvee koostisosad: ½ tassi suhkrut, 2 tl soola, 3 tassi vett, ¾ tassi äädikat, 2 supilusikatäit karrit

Valmistage purgid ette - peske neid ja aurutage neid põhjalikult. Hoidise valmistamise kiirendamiseks loputage pannid. Vaadake ka siin kogutud toiduvalmistamise retseptide artikleid .

Karripatisonid - valmistamismeetod

  1. Pange patisonid purkidesse ja lisage neile seller, piment, sinep ja õli.
  2. Keeda hapukurk potis ja täida purkidega - jäta servast umbes 1 cm kaugusele.
  3. Pastöriseerige kõik traditsioonilisel viisil või küpsetage ahjus (umbes 100 kraadi C) 15 minutit.

Inspiratsioonid vanglate hoidiste retseptide kohta

Patisonid suudavad kartuleid edukalt asendada. Need sobivad suurepäraselt ka marineerimiseks. Inimesed, kes julgevad oma menüüsse lisada patisoni retseptid, on sellisest muudatusest positiivselt üllatunud!