Kirsstomatihoidised - vaadake parimaid talviste hoidiste retsepte

Kirsstomatid on suurepärane koostisosa talvekonservides kasutamiseks. Kirsstomatite retseptid purkides on arvukad, nii et võite kasutada mitmeid soovitusi talveks säilitamiseks ja kohandada neid oma kulinaarsete eelistustega.

Kui otsite rohkem nõu ja inspiratsiooni, vaadake siin säilitusartikleid.

Kirsstomatihoidised - vaadake parimaid talviste hoidiste retsepte

Kirsstomatid hoidisteks

Kirsstomatimoosi retsept

Tomatimoos on suurepärane lisand bagetile või viilule täisteraleivast. Koos leivaga on see suurepärane suupiste mitte ainult talveks, vaid ka muudeks aastaaegadeks. Lisaks sellele, et sellise moosiga täidetud hoidised näevad väga originaalsed välja, on kastme sisu tõeliselt maitsev. Kuidas moosi valmistada?

Koostisosade loetelu

  • 25 grammi kirsstomateid
  • oliiviõli
  • värske rosmariin
  • kallis
  • sool ja pipar

Enne kui hakkate kirsstomateid talveks ette valmistama, peske neid ja patsutage neid paberrätikuga kuivaks!

Kirsstomatite moosihoidised - valmistamismeetod

  1. Eemaldage kirsstomatite varre pesad ja lõigake need neljaks või pooleks - sõltuvalt konsistentsist, mida soovite neist saada.
  2. Kuumutage pannil oliiviõli, lisage hakitud kirsstomatid ja pruunistage need.
  3. Maitseks valage see meega ja jätkake praadimist kõrgel kuumusel, kuni vesi täielikult aurustub. Proovige praadimise ajal kogu aeg intensiivselt segada - tomatid ei saa kinni jääda!
  4. Maitsesta moosi soola ja pipraga vastavalt maitsele.
  5. Eraldage rosmariinivardad okstest ja viilutage need. Rohu kõige intensiivsema aroomi saamiseks lisage nõelad praadimise lõpus. Vaadake ka seda artiklit tomatikonservide kohta talveks .

Ettevalmistused talveks tomatimoosi kujul

Purgid võivad teie keldris või sahvris püsida isegi aastaringselt, kui te neid pastöriseerite. Moosi sobib kõige paremini värske kukli, täisteraleiva või röstitud saiakrutoonidele. Naudi oma einet!

Kirsstomatid äädikatäidisega purkides

Kirsstomatite, äädikahoidiste retsept

Kui teile meeldib äädikas, proovige seda kindlasti ja tehke talveks ideaalsed kirsstomatid! Kirsstomatite retseptid on lihtsad, kuid keskendume neist kõige taskukohasematele. Vaadake ka siin kogutud artikleid tomatite kohta .

Kirsstomatihoidised - vaadake parimaid talviste hoidiste retsepte

Koostisosade loetelu

  • 1,5 kg kirsstomateid
  • 1 tk.Sibul
  • 1 küüslaugupea
  • 1 tass 10% äädikat
  • 4 klaasi vett
  • 1 tass suhkrut
  • 1 supilusikatäis soola
  • 5 tk piment
  • 1 tl sinepiseemneid

Ärge unustage tomatid enne purkidesse panemist hoolikalt pesta. Võite ka nende rohelised otsad ribadeks tõmmata, kui need on olemas. Nad ei ole söödavad, kuid kanistrid näevad koos nendega ilusad välja.

Kirsstomatite konservid äädika abil - valmistamismeetod

  1. Pange tomatid poolenisti purkidesse. Pange mõlemasse 1 paks sibulaviil, seejärel lisage tomatid (purgi otsa) ja pange üks küüslauguküüs.
  2. Valmistage hapukurk ja keetke, seejärel laske jahtuda.
  3. Valage ettevalmistatud purgid kirsstomatitega täielikult ja keerake need kinni.
  4. Pange purgid suurde riidega vooderdatud potti ja valage vett umbes 2/3 ulatuses ülespoole. Pange see kõik madalale marli ja soojendage, kuni ilmuvad väikesed mullid.
  5. Võtke purgid välja ja asetage need tagurpidi, kuni need on jahedad. Seejärel viige nad külma ja pimedasse kohta, näiteks keldrisse - eelistatavalt vähemalt nädalaks, et nad oleksid üleujutustest täielikult läbi imbunud.

Soovitatavad purgid ja hoidised suurepäraste hindadega!

Kirsstomatid äädikas - suurepärane vitamiinide allikas!

Kirsstomatite liha ja nahk on tõeline "vitamiinipomm", mis sisaldab C-, E-, PP- ja K-vitamiine ning makro- ja mikroelemente. Ehk siis tasub proovida ise kodus retsepti teha? Või äkki huvitab teid ka see kirsstomatite kasvatamise artikkel ?

Kirsstomatihoidised - vaadake parimaid talviste hoidiste retsepte

Kirsstomatid - hoidised ja retseptid

Tomatid oliiviõlis

Kirsstomatitest talveks valmistumine on väga mitmekesine. Üks neist on kirsstomatid oliiviõlis - see on madala kalorsusega ja fantastiline suupiste, mille saate edukalt asendada näiteks poekrõpsud. Proovige neid teha ja saate varsti teada!

Koostisosade loetelu

  • 1 kg kirsstomateid
  • 2 tl tomatimahla
  • 20 basiilikulehte
  • 4 oksa tüümiani
  • 4 küüslauguküünt
  • 2 tl 10% äädikat
  • 1,3 liitrit oliiviõli
  • sool ja suhkur

Muidugi peate enne konservide ettevalmistamise alustamist tomatid pesema ja põhjalikult kuivatama. Töö hõlbustamiseks prae neid ettevaatlikult - eelistatult grillpannil. Fantastilise tomati aroomi saamiseks proovige nahka kergelt põletada. Vaadake ka siin kogutud purkide artikleid hoidiste kohta .

Kirsstomatid talveks oliiviõlis - valmistamismeetod

  1. Pange praetud tomatid umbes 3/5 kõrgetesse purkidesse. Lisage sool, suhkur, supilusikatäis äädikat, basiilik, tüümian ja küüslauk.
  2. Kuumuta pannil oliiviõli ja täida hoidised veel kuuma puljongiga.
  3. Sulgege purgid ja pange nende säilitamiseks kõrvale.
  4. Oliiviõli asemel võite kasutada ka ... päevalilleõli!

Tomatid oliiviõlis - mida kasutada?

Selliste hoidistega saate kaunistada uhkeid salateid ja eelroogasid, samuti pitsakohti või omatehtud pitsaid, küpsetisi, pajaroogasid ja pastat. Muidugi maitsevad oliiviõlis sisalduvad kirsstomatid ka iseseisva suupistena, mida saab hõlpsalt panna igale peolauale!