Eelseisev sügis ei tähenda tingimata suvehooajal valmistatud hoidiste kasutamist, sest saame siiski nautida hooajalisi puuvilju, sealhulgas heledaid ja tumedaid viinamarju. Valmistatud omatehtud viinamarjamahl pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitaineterikas, sobib suurepäraselt talveks.
Kui otsite rohkem inspiratsiooni, vaadake puuviljamahla artikleid ka siin.
Viinamarjamahl - omadused
Viinamarjamahl on erakordselt toitaineterikas. Just oma omaduste tõttu tasub talveks pressida mahla ja valmistada viinamarjahoidiseid. Musta viinamarjamahla, aga ka kergete viinamarjade ainulaadseid omadusi tunnevad kindlasti inimesed, kes teevad rasket, füüsilist tööd, võitlevad pikaajalise väsimuse ja stressiga. Lisaks aitab viinamarjamahl inimesi, kellel on keskendumis- ja mäluprobleeme. Menopausis olevad naised peaksid regulaarselt tarbima viinamarjamahla, sest see kõrvaldab suurepäraselt suurema osa ebameeldivatest sümptomitest.
Lisaks tunnevad naha probleemidega inimesed musta viinamarjamahla või kergete viinamarjade omadusi. Naha väljanägemise paranemine on märgatav nende sügiseste puuviljade mahla regulaarsel tarbimisel. Viinamahla soovitatakse inimestele, kes soovivad vereringesüsteemi kaitsta erinevate haiguste eest. Lisaks on sellel diureetiline toime, seetõttu on see soovitatav tsüstiidi korral. Värske mahla pigistamine ja tarbimine annab meile palju fosforit, kaltsiumi, kaaliumi, tsinki, magneesiumi ja boori. Tänu sellele kaitseme oma keha erinevate närvisüsteemi haiguste eest. Või äkki sooviksite ka seda artiklit vaarikamahla kohta ?
Viinamarjamahl on hinnatud vähivastase ennetamise poolest. Selle toimingu eest vastutab resveratrool. Kuid pidage meeles, et viinamari tuleb pigistada koos nahaga, sest see puuviljaosa sisaldab väärtuslikku koostisosa. Isetehtud kahvatu viinamarjamahl või must viinamarjamahl omavad antibakteriaalseid ja viirusevastaseid omadusi. Seetõttu saab seda edukalt tarbida erinevat tüüpi nakkuste ja haiguste korral.
Heade hindadega mahlad ja siirupid
Viinamarjamahl - retseptid
Viinamarjamahla retsepti on väga lihtne valmistada. Pidage siiski meeles, et mahla eraldamiseks on mitu võimalust, mida saame ära kasutada, kui meil pole nõuetekohast varustust. Kui soovite teada saada, mida mahl välja pressida, sobib ideaalselt horisontaalne või vertikaalne mahlapress. Siiski on oluline, et seade sobiks pehmete puuviljade jaoks. Mõne varustusega pressimine on rangelt piiratud kindla puuviljarühmaga. Kuid mida parem on varustus, seda laiem on võimaluste valik. Vaadake ka siin kogutud artikleid viinamarjade kohta .
Viinamarjamahla retsept? Teine võimalus heleda viinamarjamahla või tumeda viinamarjamahla saamiseks on kasutada mahlapressi. Sellisel viisil mahla saamise retsept on väga lihtne. Piisab, kui mahlapressi valatakse vesi, mis keemise mõjul aurustuma hakkab. Siis laseb tõusev aur viljadel mahlast lahti lasta. Siis ei pea me muretsema, mida mahla pressida. Muidugi sobib see meetod suurepäraselt mahlade valmistamiseks talveks. Soovi korral saame saadud mahla maitse järgi magustada. Sellisel viisil mahlapressimine on väga lihtne, sest me ei pea selleks energiat panema.
Otsides erinevaid võimalusi heledate või tumedate viinamarjade pressimiseks mahla saamiseks, võime kohata ka käsitsi presse ja presse. Need võimaldavad teil kiiresti pressida mis tahes puuvilja, mitte ainult viinamarjade mahla. Kuid väga sageli peame sel juhul kasutama jõudu. Selle meetodi abil pigistame pigem välja mahla, mis vastab meie praegustele vajadustele. See tähendab, et hoidiste ettevalmistamine talveks käsitsi mahlapressi või pressi abil oleks lihtsalt liiga väsitav ja ebaefektiivne. Vaadake ka seda artiklit kudoonia mahla ja siirupi kohta .
Viinamarjamahl - omatehtud hoidised
Muidugi pole mingit probleemi saadud omatehtud mahla kuidagi pastöriseerida. Nii saame teha talveks maitsvaid varusid. Loomulikult sobivad selleks kõige paremini tumedad viinamarjad. Kui leiame, et mahl on meie jaoks liiga magus, võime seda igal ajal veega lahjendada. Lisaks on must viinamarjamahl ideaalne tee lisandus. Tumedad viinamarjad on üldiselt magusamad ja annavad mahlale kena värvi. Seetõttu võib pressitud mahl olla ka tarretise, želee või muude omatehtud magustoitude valmistamise aluseks.
Pidades silmas, mida viinamarjadest mahl välja pressida, saame retsepti mitmekesistada, kombineerides viinamarju teiste puuviljadega. Kuigi viinamarjamahl ise on nii maitsev, et seda saab juua ilma lisanditeta. Huvitav fakt on see, et sageli saadud viinamarjamahl võib olla suurepärane alus veini või tinktuuri valmistamiseks. Siin hõlmab rohkem kui üks retsept õige koguse suhkru ja veinipärmi lisamist. Kui soovite saada kangemaid jooke, võite mahlale lisada viina ja piiritust. Muidugi vajavad viinamarjavedelikud, nagu kõik teisedki, käärimiseks teatud aja. Seetõttu on viinamarjaveinid tarbimiseks valmis alles mõne kuu pärast. Või äkki huvitab teid ka see artikkel astelpaju mahlast ja tinktuurast ?